1. DENOMINACION DE ORIGEN: JEREZ – XÉRÉZ – SHERRY
2. CLASIFICACION: VINO GENEROSO
3. GRADUACION: 19º
4. VARIETAL: PALOMINO
5. ELABORACION: TRADICIONAL SISTEMA DE SOLERA Y CRIADERAS, ENVEJECIDO DURANTE MAS DE 18 AÑOS
6. FORMATO: 75cl

FICHA DE CATA:

• ASPECTO: LIMPIO
• COLOR: AMBAR CON RIBETES VERDOSOS
• OLOR: FINO Y PUNZANTE EN RECUERDO POR SU PASO POR CRIANZA BIOLOGICA. PRESENTA NOTAS DE ALMENDRA Y ROBLE
• SABOR: SECO, CALIDO, PROFUNDO Y DE GRAN PERSISTENCIA. DEJA NOTAS DE MADERA Y AVELLANAS
• MARIDAJE: IDEAL CON QUESOS AZULES Y PESCADO