Bodegas Cayetano del Pino presenta su Palo Cortado VORS

Bodegas Cayetano del Pino y Cía ha presentado este miércoles en sus instalaciones de la Plaza de Silos, un vino lleno de la historia de su Bodega. Palo Cortado VORS, procedente de una de las soleras más antiguas de la centenaria Bodega jerezana. Un vino excepcional que ha permanecido dormido en bota durante más de 30 años, avalados por el Consejo Regulador y que se ha convertido en la gran joya enológica de la centenaria Bodega de Jerez.

Palo Cortado VORS de Bodegas Cayetano del Pino es brillante, glicérico, de color ámbar oscuro, con ribetes verdosos debido a su largo envejecimiento en madera. En nariz es intenso, especiado, con notas a frutos secos predominando la almendra y elegantes notas de madera ligeramente tostada. En la boca es potente, cálido y de gran persistencia. Deja notas de café, madera, avellanas y un largo y agradable retrogusto a regaliz.

Se presenta en botella de 50 cl. en la que destaca su etiqueta, propiedad de la Casa, cuyo origen se remonta a la fundación de Bodegas Cayetano del Pino en 1886. Una etiqueta que era elaborada con una plancha original en molde de piedra y que ha sido recuperada para vestir la botella de este histórico Palo Cortado VORS. Debido a la escasez de este producto premium tan solo se han llenado 150 botellas numeradas. El vino más añejo de Bodegas Cayetano del Pino, que representa el afán de esta compañía bodeguera por elaborar un Palo Cortado único y de una calidad excepcional.

Bodegas Cayetano del Pino y Cía

Es fundada en 1886 por Cayetano del Pino y Vázquez y tiene una gran expansión hasta mediados del siglo XX que es convertida en Bodega almacenista. Caracterizada por sus grandes vinos, especialmente por el Palo Cortado, y por su colección de etiquetas – más de 600 – a primeros del pasado siglo. Desde la llegada de la nueva generación de bodegueros de la familia Cayetano del Pino y Cía en 2015, la Bodega volvió a embotellar sus emblemáticos vinos siendo todas sus referencias conocidas a nivel internacional. Amontillado Solera, Palo Cortado Solera – que también posee una Serie Taurina así como Palo Cortado 1/10 son los vinos que comercializan en la actualidad y que le dan fama la bodega jerezana por todo el mundo.

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