Fundación e historia

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on Cayetano del Pino y Vázquez, natural de La Carlota (Córdoba) nació el año 1.858. Pasó a Sevilla a los once años. A los veintitrés es viajante de vinos llevando la marca Antón Pericón. En 1.884 se asocia a Don Alberto Romero. Luego se asocia con Manuel de la Calzada, hijo del popular banquero de Sevilla y forma sociedad el 19 de Noviembre de 1.886, llamándola Cayetano del Pino y Cía., que se sitúan en bodegas de calle Rosario 16.

Nuestro fundador

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Don Cayetano del Pino y su hijo.

Fotografía del fundador con su hijo en poder de nuestra familia.

Reflejo del trabajo y la constancia.

Curiosa fotografía tomada en un reflejo del espejo de uno de los muebles de su despacho mientras trabajaba en la firma.

Nuestra historia

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Sobre los años 1.890, nos trasladamos a la calle Armas de Santiago 13, donde disponemos de locales amplísimos, cómodos y pintorescos por su situación fronteriza al parque y jardines de Tempúl, donde se halla el depósito del soberbio acueducto que abastece de aguas potables a la ciudad.

Entre las varias dependencias establecidas dentro del recinto de esta casa, merecen especial mención las bodegas llamadas de San Bernabé, la de San Vicente y la de Stma. Trinidad, ésta última destinada a departamentos de embotellado en dos naves distintas, dedicada una a cumplir las demandas del mercado peninsular y la otra al de los importantes y frecuentes envíos que hace esta casa a los mercados de Asia, América y Oceanía.Existen también departamentos de maquinaria, taller de tonelería, aparatos destiladores, imprenta, amplios escritorios para la dependencia, hermoso y artístico despacho para el Jefe, jardín y otros detalles que representan o se derivan de un gran negocio. En las bodegas de la casa, sin contar con los empleados que se ocupan de trabajos burocráticos, se han reunido hasta ciento cincuenta trabajadores con ocupación constante y diaria.
Además de las bodegas anexas a la casa de extracción, contábamos con varias bodegas de almacenado entre las que merece especial mención la que ocupabamos en la calle de Lealas y otra recientemente adquirida en la calle del Circo para dedicarla á almacenado de mostos.
Las especialidades de nuestra casa que gozan de gran crédito son muchas, y entre otras podemos citar las manzanillas selectas Monolito el Espartero y El Litri, los amontillados “Viva Sevilla”, Adela Carta Dorada, Ladies y Adela Carta Azul.

En aguardientes anisados tenemos las notables y acreditadas especialidades del Guacamayo y Cartujo, obtenidos con aguardiente de pura uva. Han obtenido además el privilegio de invención por veinte años, para la elaboración y venta del Vermouth Champagne “Santa Elena”, efervescente y chispeante, tan agradable al paladar como higiénicó en sus cualidades y cuya explotación está rindiendo a su inventor D. Cayetano del Pino, pingües utilidades.
Asimismo Cayetano. del Pino y Cía. teniamos, el monopolio exclusivo para la venta de los vinos tintos de estilo Burdeos, que el Excmo. Sr. Marqués de Bertemati cosecha en su colonia vitícola de Campano.
La casa Cayetano del Pino y Cia., tiene además representantes en casi todos los mercados del mundo y es acaso la que cuenta con mayor número de viajantes, así en la Península como en Asia, América y Oceanía.
En 1.897 teníamos dos números de teléfono: el nº54 en las bodegas de calle Armas de Santiago, 13 y el nº130 en las bodegas de calle Ventura Misa, 22.
En 1.899 embarcan 1.400 botas.
En el año ‘1.976, construimos en la carretera de Arcos nº63, una gran nave bodeguera donde disponen de almacenado de vinos de calidad .
El 29 de Junio de 1.983 pasaron a ocupar los actuales y amplios locales bodegueros en Plaza de los Silos nº 3 que fueron adquiridos a la firma Pedro Domecq, SA.
Somos los nietos de Don Cayetano del Pino, los que actualmente llevamos adelante con gran prosperidad este importante y antiguo negocio vinatero.
Entre las marcas descritas en el apartado de especialidades, hay que destacar la mas importante de todas que fue “Monja-Quina”, Vino Aperitivo Reconstituyente Producto derivado de la patente numero 14.757 del año 1.893 protegido por los números 18.427 de 1.886 y 29.680 de 1.902 y por el certificado título del Registro de marcas número 8786 del Gobierno Español.

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Bodegas Cayetano del Pino & Cia

Plaza de Silos, 3 11403 – Jerez de la Frontera Cádiz – España Telf.: 956 345 736

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